Hof Hegisau
einfach - exquisit
Produkte
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Chrusel-Nüdeli
Eierteigwaren aus hofeigenen Eiern und Schweizer Urdinkel-Mehl, hergestellt von Marina Fuhrer, Hofladen Girentobel
Äpfel
Sorte nicht bekannt (Produkt weicht von Foto ab), süss
Sanddorn-Sauermilch Glacé
Herrlich spritziges, hausgemachtes Glacé aus hofeigener Schaf-Sauermilch
Sauermilch-Glacé
Mild-milchiges, hausgemachtes Glacé aus hofeigener Schaf-Sauermilch
Hauslieferung
Preis bezieht sich auf die Lieferung auf dem Gemeindegebiet von Fischenthal. Lieferungen ausserhalb der Gemeinde werden nach km (0.70 Fr./ km) sowie Arbeitsaufwand (25.00 Fr./h) verrechnet.
Platzhalter Gemüseabo
Platzhalter
Rhabarber
Grumolo verde
zarter, kleiner Wintersalat
Schnittsalat
Blattgemüse, gemischt
je nach Verfügbarkeit mit buntem Krautstiel, Schnittmangold, Spinat, Neuseeländer Spinat, Pak Choi, guter Heinrich, Blattkohl und Baumspinat
Schnittmangold, kleine Portion
Sorte: Gelber Bündner (Pro Specie Rara)
Spinat, grosse Portion
Spinat, kleine Portion
grüne Linsen
vom Biohof Guyer in Seegräben, Kochzeit ohne Einweichen 20-25 min, mit Einweichen 10-15 min. Erst nach dem Kochen salzen.
Heckenzwiebeln
können wie Frühlingszwiebeln verwendet werden, da sie mehrjährig sind, werden sie geschnitten (wie Schnittlauch). Zum Aufbewahren evt in ein Wasserglas stellen.
Karotten
zugekauft vom Biohof Guyer, Seegräben
Lauch
Pastinake gross
ca. 1 grosses oder zwei kleine Stück, mind. 400g
Pastinake klein
ca. 1 kleines Stück, mind. 200g
Radiesli
Rotkraut, klein
Rotkraut, mittelgross
Spargeln, grün
Je nach Verfügbarkeit werden die Spargeln evt NICHT am Samstag in die Tasche gepackt, sondern NACHGELIEFERT, weil sie sehr rasch wachsen und regelmässig geschnitten werden müssen.
Weisskabis, klein