Hof Hegisau
einfach - exquisit
Produkte
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Akelei
verschieden farbig
Zierlauch
Apfelmus, gross
Hausgemachtes Apfelmus aus hofeigenen Äpfeln und Äpfeln von Doro und Jean-Louis Egli in Steg.
Apfelmus, klein
Hausgemachtes Apfelmus aus hofeigenen Äpfeln und Äpfeln von Doro und Jean-Louis Egli in Steg.
Spätzli, hausgemacht
Hausgemachte Spätzli aus Hof-eigenen Eiern.
Wasabino Pesto gross
Hausgemachter Wasabino-Pesto (Produkt weicht von Foto ab).
Wasabino-Pesto klein
Hausgemachter Wasabino-Pesto (Produkt weicht von Foto ab).
Hauslieferung
Preis bezieht sich auf die Lieferung auf dem Gemeindegebiet von Fischenthal. Lieferungen ausserhalb der Gemeinde werden nach km (0.70 Fr./ km) sowie Arbeitsaufwand (25.00 Fr./h) verrechnet.
Rhabarber
Schafmilch-Seife
handgesiedete Seife aus Natur-Rohstoffen (und u.a. aus unserer Schafmilch), produziert von Nadja Mueller von NaMufaktur in Bäretswil: https://www.namufaktur.ch/
Kopfsalat verschiedene
Sorte je nach Verfügbarkeit
Schnittsalat
Schnittsalat, doppelte Portion
Baby-Kale, grosse Portion
Bunt gemischter Mini-Federkohl, sehr fein gedämpft (z.B. zusammen mit Frühlingszwiebeln und Lauch) in einem Wok-Gemüse oder auf einer Wähe (mit Fitha!).
Baby-Kale, kleine Portion
Bunt gemischter Mini-Federkohl, sehr fein gedämpft (z.B. zusammen mit Frühlingszwiebeln und Lauch) in einem Wok-Gemüse oder auf einer Wähe (mit Fitha!).
Schnittmangold, grosse Portion
Sorte: Gelber Bündner (Pro Specie Rara)
Schnittmangold, kleine Portion
Sorte: Gelber Bündner (Pro Specie Rara)
Blattgemüse gemischt
je nach Verfügbarkeit mit buntem Krautstiel, Schnittmangold, Spinat, Neuseeländer Spinat, gutem Heinrich, Blattkohl und Baumspinat
Blumenkohl, sehr klein
Geringe Verfgübarkeit, deshalb nur bestellbar sofern im Abo-Vorschlag enthalten.
Frühlingszwiebeln
grüne Linsen
vom Biohof Guyer in Seegräben, Kochzeit ohne Einweichen 20-25 min, mit Einweichen 10-15 min. Erst nach dem Kochen salzen.
Lauch
Lauch, der am Aufschiessen ist, aber immer noch bestens verwendet werden kann.
Spargeln, grün
Je nach Verfügbarkeit werden die Spargeln evt NICHT am Samstag in die Tasche gepackt, sondern NACHGELIEFERT, weil sie sehr rasch wachsen und regelmässig geschnitten werden müssen.
Randen
Zugekauft vom Biohof Guyer in Seegräben.