Hof Hegisau
einfach - exquisit
Produkte
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Streichwurst, fein (gefroren)
Aus Schweinefleisch und -leber von unseren Bio-Schweinen, verarbeitet von MUU Metzgerei & Catering in Bauma
Zmorge-Glück
Geschenkbox mit drei verschiedenen hausgemachten Konfitüren/ Gelées (Brombeer, Rhabarber, Quitte).
Hauslieferung
Preis bezieht sich auf die Lieferung auf dem Gemeindegebiet von Fischenthal. Lieferungen ausserhalb der Gemeinde werden nach km (0.70 Fr./ km) sowie Arbeitsaufwand (25.00 Fr./h) verrechnet.
Platzhalter Milchabo
Platzhalter
Radicchio, klein
Schnittsalat
Zuckerhut, klein
Federkohl, Nero di Toscana
Federkohl, Nero die Toscana
Federkohl, Ostfriesische Palme
Alte Grünkohlsorte aus Deutschland.
Federkohl, Ostfriesische Palme (grosse Portion)
Alte Grünkohlsorte aus Deutschland
grüne Linsen
vom Biohof Guyer in Seegräben, Kochzeit ohne Einweichen 20-25 min, mit Einweichen 10-15 min. Erst nach dem Kochen salzen.
Karotten
zugekauft vom Biohof Guyer, Seegräben
Knoblauch
zugekauft vom Bio-Hof Müller (Steinmaur)
Kürbisschnitz
Sorte variiert
Pastinake gross
ca. 1 grosses oder zwei kleine Stück, mind. 400g
Pastinake klein
ca. 1 kleines Stück, mind. 200g
Schwarzwurzeln, grosse Portion
alte Gemüsesorte, die geschält und gekocht werden muss, fein wenn an einer Rahmsacue mit Knoblauch angerichtet
Schwarzwurzeln, kleine Portion
altes Gemüsesorte, die geschält und gekocht werden muss, fein wenn an einer Rahmsacue mit Knoblauch angerichtet
Weisskabis, gross
Weisskabis, klein
Zwiebeln bunt
je nach Verfügbarkeit: rote und weisse Zwiebeln
Knollensellerie, klein
Topinambur, grosse Portion
fein roh gehobelt in einen Salat, gekocht in einer Suppe oder als Ofenbemüse